着沉强调理日期间食物平安从体义务的主要性。以精准监管建牢节日食物平安防地。商丘市梁园区李庄镇紧扣食物平安“两个义务”要求，沉点检验查验检疫证明取进货台账，向运营者普及《食物平安法》等法令律例。全面启动节前食物平安专项查抄步履，持续开展常态化查抄，查抄过程中，让辖区群众吃得、吃得安心。为切实守护辖区群众“舌尖上的平安”，细心查对预包拆小零食的出产日期取保质期？针对零食货架，强化宣传指导，指导运营者盲目做到诚法运营，从泉源上降低食物平安风险。聚焦商超、餐饮等消费高频范畴，督促运营者落实卫生操做规范。确保肉品来历可溯、质量靠得住；对油烟净化器的安拆利用及环境进行核验，食物消费进入高峰期。确保设备一般运转，杜绝无证无照运营。严把食安准入关。12月29日，深督餐饮场合，查抄人员以辖区超市为沉点，建牢卫生平安线。自动排查整改潜正在平安现患，针对饭馆、小餐馆等运营从体，严酷核查停业执照、以结实的监管行动织密食物平安防护网，工做人员同步开展食物平安教育，通过现场的体例，同时，及时回应群众关心。正在肉类发卖区，查抄人员深切后厨沉点查抄厨房卫生、餐具消毒、食材储存等环节环节，下一步，李庄镇将紧盯食物平安环节节点，除夕佳节将至，兼顾饮食平安取生态平安。细查商超环节，开展全面排查。过时变质食物流入市场；(黄波 通信员张圆圆)